Design d’intérieur de restaurant en Savoie et dans les Alpes
Alcôve conçoit des projets de design d’intérieur pour des restaurants en Savoie et dans les Alpes, en portant une attention particulière à l’expérience, aux usages et à l’identité des lieux.
Chaque projet est pensé comme un équilibre entre matière, lumière et circulation, afin de créer des espaces à la fois fonctionnels, sensibles et durables.
Concevoir un restaurant en montagne :
entre usage, matière et expérience
Les Voiles du Nant – Valmorel
Situé en haut de la remontée mécanique de Planchamp à Valmorel, le restaurant Les Voiles du Nant a fait l’objet d’une transformation complète de son design intérieur suite à une tempête particulièrement violente survenue juste avant l’ouverture de la station en décembre 2024.
L’événement a profondément impacté le bâtiment, conduisant à repenser le projet dans son ensemble et ouvrant la voie à une réécriture complète du lieu.
Le rôle d'Alcôve
Lise Montmayeur, fondatrice du Studio Alcôve, a pris en charge la conception globale du design intérieur du restaurant.
Le projet s’est construit autour d’une volonté forte : révéler le lieu à travers la matière, en créant une expérience immersive adaptée aux contraintes d’un restaurant d’altitude.
Le projet a notamment permis de travailler :
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l’aménagement d’un restaurant en altitude
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la gestion des flux et des circulations
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la création d’ambiances différenciées
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l’intégration de matériaux naturels adaptés à la montagne
Ce projet de design d’intérieur de restaurant en Savoie illustre la capacité du Studio Alcôve à concevoir des lieux à forte identité, adaptés aux contraintes de la montagne.
Approche et design
Le design d’intérieur du restaurant s’appuie sur un travail précis des matières — bois, métal, textures naturelles — en dialogue avec la lumière, pour structurer les espaces et créer différentes ambiances :
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espaces conviviaux autour de grandes tables
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zones plus intimistes en mezzanine
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travail spécifique sur les circulations et les points de vue
L’objectif : offrir une expérience complète, du premier regard jusqu’aux moindres détails.
Signature Alcôve
Ancrage local
Le projet s’inscrit également dans une démarche locale forte, avec l’intervention d’artisans et de partenaires majoritairement issus de la région de Valmorel.
Ce choix participe pleinement à l’identité du lieu, en renforçant le lien entre architecture intérieure, territoire et savoir-faire.
À travers ce projet, le Studio Alcôve affirme une approche du design d’intérieur où la matière devient le fil conducteur, révélant l’identité du lieu et structurant les usages.
Le restaurant Les Voiles du Nant illustre cette volonté de créer des espaces à la fois ancrés, contemporains et sensibles.
